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花饃

花饃，也稱“面花”，花饃是趙縣一帶的傳統(tǒng)面食，花饃技藝是歷史悠久的漢族傳統(tǒng)民俗文化。每逢新春佳節(jié)、家家戶戶都會(huì)依照當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗和慣例制作面花，捏制棗糕、灶馬蹄、刺猬、蓮花卷、連年有魚等花饃來(lái)寄托人們對(duì)美好生活的向往。花饃的制作原料以當(dāng)?shù)氐男←湠橹鳎眉舻丁⒖曜印⑹嶙印⑸鬃印⒀篮灥瓤梢灾谱鞒鲂螒B(tài)各異的花饃。趙縣的花饃以南龍化花饃和大安花饃為代表。